杏鲍菇烧牛肉，白煮的牛肉，加入杏鲍菇，一起炒，可以让杏鲍菇更加入味。用蒜苗调味时，分次加入更显风味儿。熟牛肉煎香后再焖，吃起来更香。酱汁可以根据自己的喜欢换成其它，象黄豆酱，老干妈，或者其它都可以，米不吃辣椒，很多调料都不得不放弃。
麻香酸辣毛豆：或许是中国胃在经历了不下20天的汉堡薯条的洗劫后会有些挑剔；又或许是美国人没那么能吃辣，所以菜的麻与辣恰到好处的刺激着舌头。那种好吃只有亲身经历了才知道吧。那一天我记得点过一个开胃小菜，从这第一道菜
水煮豆腐：豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐的可塑性很强，今天就用水煮肉片的方法来做豆腐，别有一番风味哦。
凉拌猪耳朵：猪耳朵是猪身上口感最好的部位，吃在嘴里脆脆的有弹性。它可以用来卤着吃，炒着吃，还有夏天最好的吃法凉拌着吃，简单又开胃，也是男人们最好的下酒菜。只要有了它，通常一碗饭都是收不住嘴的。
鸡丁烧茄子：主要原料有茄子（紫皮，长）、茄子、鸡腿。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。有美容养颜抗衰老的功效分享了这么多，其实就是和大家分享菜肴罢了，我看完是流口水了，如果你喜欢也和你的朋友分享吧！
鱼头豆腐：豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，使人体对钙的吸收率提高很多倍。鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。
